طرز تهيه لوبيا پلو با گوشت چرخ كرده
آموزش آشپزي و طرز تهيه لوبيا پلو مجلسي در منزل
مواد لازم لوبيا پلو
- برنج :•: سه ليوان
- لوبيا سبز خرد شده :•: سه ليوان
- گوشت چرخ كرده :•: 310 گرم
- پياز :•: يك عدد
- سير :•: سه حبه
- رب گوجه فرنگي :•: دو قاشق غ
- گوجه فرنگي :•: دو عدد
- نمك و فلفل :•: به مقدار لازم
آشپزي و دستور تهيه لوبيا پلو با گوشت خوشمزه و مجلسي در منزل
طرز تهيه لوبيا پلو
- ابتدا پياز و سير را به شكل ريز خرد كنيد و در مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شوند.
- اكنون گوشت چرخ كرده را اضافه كنيد و تفت دهيد تا رنگ گوشت تغيير كند.
- حالا گوجه فرنگي ها را خوب بشوييد و به صورت نگيني خرد كنيد و به مواد بالا اضافه كنيد و تفت دهيد و بگذاريد تا آب مواد لوبيا پلو گرفته شود.
- بعد از اينكه آب مواد گرفته شد رب گوجه فرنگي، لوبياهاي خرد شده، سه ليوان آب، نمك و فلفل را اضافه كنيد. سپس در تابه را بگذاريد و شعله گاز را ملايم كنيد و بگذاريد تا مواد بجوشند و لوبيا هاي خرد شده نرم شوند.
- بعد از اينكه آب مواد تمام شد از روي شعله گاز برداريد و كنار بگذاريد و اجازه دهيد تا مايه لوبيا پلو سرد شود.
- هنگامي كه مايه لوبيا پلو را آماده ميكنيد برنج را نيم ساعت در مقداري آب و نمك خيس كنيد، بعد با چند ليوان آب و كمي نمك درون قابلمه اي بريزيد و اجازه دهيد بجوشد و با آب ولرم آبكشي كنيد.
- در آخر ته قابلمه كمي روغن بريزيد و براي ته ديگ از سيب زميني ورق شده يا نان لواش قرار دهيد. سپس داخل قابلمه را يك لايه برج و يك لايه مايه لوبيا پلو بريزيد و پس از اتمام كار مواد را با چنگال مخلوط كنيد.
- اكنون دم كني را روي قابلمه قرار دهيد و با شعله ملايم بگذاريد تا لوبيا پلو دم بكشد. بعد از آماده شدن لوبيا پلو را درون ديس بكشيد و روي آن را با مقداري از مايه گوشتي كه از قبل كنار گذاشته ايد تزيين كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهيه لوبيا پلو با گوشت چرخ كرده
طرز تهيه لوبيا پلو با گوشت چرخ كرده
آموزش آشپزي و طرز تهيه لوبيا پلو مجلسي در منزل
مواد لازم لوبيا پلو
- برنج :•: سه ليوان
- لوبيا سبز خرد شده :•: سه ليوان
- گوشت چرخ كرده :•: 310 گرم
- پياز :•: يك عدد
- سير :•: سه حبه
- رب گوجه فرنگي :•: دو قاشق غ
- گوجه فرنگي :•: دو عدد
- نمك و فلفل :•: به مقدار لازم
آشپزي و دستور تهيه لوبيا پلو با گوشت خوشمزه و مجلسي در منزل
طرز تهيه لوبيا پلو
- ابتدا پياز و سير را به شكل ريز خرد كنيد و در مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شوند.
- اكنون گوشت چرخ كرده را اضافه كنيد و تفت دهيد تا رنگ گوشت تغيير كند.
- حالا گوجه فرنگي ها را خوب بشوييد و به صورت نگيني خرد كنيد و به مواد بالا اضافه كنيد و تفت دهيد و بگذاريد تا آب مواد لوبيا پلو گرفته شود.
- بعد از اينكه آب مواد گرفته شد رب گوجه فرنگي، لوبياهاي خرد شده، سه ليوان آب، نمك و فلفل را اضافه كنيد. سپس در تابه را بگذاريد و شعله گاز را ملايم كنيد و بگذاريد تا مواد بجوشند و لوبيا هاي خرد شده نرم شوند.
- بعد از اينكه آب مواد تمام شد از روي شعله گاز برداريد و كنار بگذاريد و اجازه دهيد تا مايه لوبيا پلو سرد شود.
- هنگامي كه مايه لوبيا پلو را آماده ميكنيد برنج را نيم ساعت در مقداري آب و نمك خيس كنيد، بعد با چند ليوان آب و كمي نمك درون قابلمه اي بريزيد و اجازه دهيد بجوشد و با آب ولرم آبكشي كنيد.
- در آخر ته قابلمه كمي روغن بريزيد و براي ته ديگ از سيب زميني ورق شده يا نان لواش قرار دهيد. سپس داخل قابلمه را يك لايه برج و يك لايه مايه لوبيا پلو بريزيد و پس از اتمام كار مواد را با چنگال مخلوط كنيد.
- اكنون دم كني را روي قابلمه قرار دهيد و با شعله ملايم بگذاريد تا لوبيا پلو دم بكشد. بعد از آماده شدن لوبيا پلو را درون ديس بكشيد و روي آن را با مقداري از مايه گوشتي كه از قبل كنار گذاشته ايد تزيين كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.